FETES 2024
La carte spéciale Fêtes est disponible !
FOIES GRAS MAISON
ET
COMPOSEZ VOTRE MENU AU CHOIX
SELON VOS ENVIES !
COMMANDES JUSQU'AU DIMANCHE 15 DÉCEMBRE 2023
INFOS RETRAIT POUR NOEL :
Mardi 24 Décembre 2024 entre 10h00 et 12h00
INFOS RETRAIT POUR NOUVEL AN :
Mardi 31 Décembre 2024 entre 10h00 et 12h00
AU LABORATOIRE :
39 rue Emile Hinzelin 54122 FLIN
MENU SPECIAL NOËL
Entrées
7€
9€
Cannelloni saumon et poireaux au nori, mayonnaise gingembre
Cromesquis de canard confit, crémeux de butternut et girolles
Plats
18€
24€
Suprême de volaille, farce fine aux morilles et sauce poulette
Quasi de veau Rossini,
jus réduit moutarde au moût de raisin
Garnitures
4€
6€
Crumble de
légumes racines
Mille-feuille de pomme de terre, noisettes torréfiées
Fromage
5€
Reblochon pané et mendiant
Desserts
7€
9€
Finger exotique, mousse vanille et noix de coco
Rocher chocolat noir, insert praliné, biscuit orange
MENU SPECIAL NOUVEL AN
Entrée
10€
Opéra de foie gras chutney ananas, pain d'épices & pressé de saumon gravlax, salade de fenouil croquant
Plat
& Garniture
22€
Magret de canard laqué au miel et soja, gaufre de légumes confits façon tartelette et butternut rôti
Fromage
5€
Reblochon pané et mendiant
Dessert
8€
Madeleine fruits rouges
et vanille en trompe-l'œil
